菠蘿包是一種甜味麵包，沒有餡料，源於香港，約於1960年代出現。因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿，因而得名，所以菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成分。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。菠蘿包是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店都有售賣菠蘿包，不少茶餐廳與冰室都有供應，一般作為早餐或下午茶的點心，深受香港人歡迎。 
Ball Law Bao (Pineapple Bun)
Pineapple bun is a kind of sweet bun predominantly popular in Hong Kong , It is known in Cantonese as Ball Law Bao, in which ball law means “pineapple”, and bao refers to a kind of bun-like item in Chinese cuisine. In June 2014, the Hong Kong Government listed the Pineapple Bun as a part of Hong Kong’s intangible heritage. The top of the pineapple bun (the part which is made to resemble a pineapple) is made of a dough similar to that used to make sugar cookies, which consists of sugar, eggs, flour, and lard, it is crunchy and sweet. Although it is known as “pineapple bun”, the traditional version contains no pineapple.
「香港‧設計廊」與本地時尚網站whoAREinvited創辦人兼本地知名Doll Artist Ning Lau合作，由2017年1月5日起至2月19日舉辦 「Ning Lau Doll Exhibition」手製娃娃展覽，展出以香港特色為主題的全新手縫布娃娃系列，以及Ning 的其他作品。
「Ning Lau Doll Exhibition」手製娃娃展覽
日期：2017 年 1 月 5 日至 2月19 日
營業時間：星期一至六上午 10 時至晚上 7 時 30 分；星期日及公眾假期上午 11 時至晚上 7 時 30 分
地點：灣仔港灣道 1 號香港會議展覽中心地下「香港．設計廊」
查詢：2584-4146/9
ning lau 