夏天沒有胃口？可以試吓呢個容易整到不得了的涼菜。

二人分量材料：牛油果一個，三文魚(可選魚腩)幾片，蟹柳幾條，三文魚子，芒果一個

1. 要選已熟的牛油果，三文魚，芒果切粒 (分開碗放，待用）
2. 蟹柳撕條
3. 三文魚切粒後要加幾滴麻油及日式什菜沙律醬汁，撈均
4. 剪開膠水樽，大概三寸高的上下通空柱體，放在碟上
5. 一層層的用小匙把三文魚粒、蟹柳絲、芒果粒及牛油果粒放進膠圈內
6. 小心把膠圈拿開
7. 放上三文魚子及紫菜條，完。