魚蛋是香港著名的街頭小吃，一般浸泡在咖哩汁烹調，每家店鋪都會以自家的配方製作咖哩湯料，微辣的咖喱帶有淡淡椰香，用竹籤串起魚蛋進食，風味十足。根據2002年的一個統計，香港人每天共消耗55 公噸、即約375萬粒魚蛋，這相等於每年超過13億粒魚蛋，每名香港人每年平均吃了196粒魚蛋。 
Yu Dan (Fish Ball)
Fish balls (cantonese pronounced as Yu Dan) are one of the Hong Kong’s most popular and representative “street foods”, the basic ingredients are fish, flour and flavourings such as salt and sugar. Fish Balls are usually sold at food stalls with five to seven balls on a bamboo skewer and boiled in a spicy curry sauce. Virtually every street stall creates its own recipe of curry sauce to differentiate them from other sellers.
「香港‧設計廊」與本地時尚網站whoAREinvited創辦人兼本地知名Doll Artist Ning Lau合作，由2017年1月5日起至2月19日舉辦 「Ning Lau Doll Exhibition」手製娃娃展覽，展出以香港特色為主題的全新手縫布娃娃系列，以及Ning 的其他作品。
「Ning Lau Doll Exhibition」手製娃娃展覽
日期：2017 年 1 月 5 日至 2月19 日
營業時間：星期一至六上午 10 時至晚上 7 時 30 分；星期日及公眾假期上午 11 時至晚上 7 時 30 分
地點：灣仔港灣道 1 號香港會議展覽中心地下「香港．設計廊」
查詢：2584-4146/9
ning lau 